由于全口矫正一般需要治疗1一2年。矫正器的托糟是通过专用的粘结剂贴在牙齿的表面，然后将弓丝固定在其上，施以一定的力量，达到矫治牙齿的目的。
因此矫正器本身需符合既容易粘贴，也容易取下的特性。同时弓丝也需具备有产生适当力量，承受一定咀嚼力量的性质。
既然是日后要取下的装置，矫治器就不可能和牙齿紧密到让我们吃东西时肆无忌惮，而且较细的弓丝也不可能承受过重的咬合力。
所以在口腔矫正过程中应少吃：
（1）过硬的食物，如冰块、坚果、硬饼干、甘蔗、硬糖果、膀蟹、龙虾壳等，也要戒掉咬笔和咬指甲等不良的习惯；
（2）太粘的食物，如牛奶糖、麦芽糖和一些饼干之类的食品，口香糖则应咀嚼无糖成分的；
（3）太大的食物，如苹果和梨等应切成小片，方可进食。
当然，为避免龋齿，矫正期间的甜食应尽量减少，而牙齿移动的过程中，骨的代谢增加，应注意钙质的摄取等。
