来源：为毛茛科植物乌头子根的加工品。

　　产地：四川、陕西省为主要栽培产区。

　　采收加工：6月下旬至8月上旬采挖，摘取子根，习称“泥附子”。

　　盐附子：选个大、均匀的泥附子，浸入食用胆巴的水溶液中浸泡多日，至附子表面出现大量结晶盐粒（盐霜），质地变硬时“盐附子”；

　　黑顺片：选择大、中个头的泥附子，浸入食用胆巴的水溶液中数日，煮至透心，水漂，纵切成约5mm的厚片，用调色液使附片染成浓茶色，蒸至现油面光泽后为“黑顺片”；

　　白附片：选择大小均匀的泥附子，浸入食用胆巴的水溶液中数日，剥去外皮，纵切成约3mm的片，蒸透为“白附片”。

　　性状鉴别：盐附子呈圆锥形。表面灰黑色，有盐霜。顶端宽大，中央有凹陷的芽痕，周围有瘤状突起的支根或支根痕。质重而坚硬，难折断。横切面灰褐色，有多角形环纹（形成层）。气微，味咸而麻，刺舌；

　　黑顺片为不规则的纵切片，上宽下窄，外皮黑褐色，切面暗黄色，医学`教育网搜集整理油润具光泽，半透明，并有纵向脉纹（导管束）。质硬而脆，面角质样。气微，味淡；

　　白附片无外皮，黄白色，半透明状。

　　显微鉴别：根横切面特征类似川乌，只是内皮层明显。

　　成分：根主含生物碱。①剧毒的双酯类生物碱：中乌头碱及乌头碱、次乌头碱。②单酯型生物碱：附子因系加工品，生品中所含毒性很强的双酯类生物碱，在加工的过程中易水解，生成毒性较小的单酯类生物碱苯甲酰乌头胺等。③胺醇型生物碱：如继续水解，生成毒性更小的不带酯键的胺醇类生物碱乌头胺、中乌头胺和次乌头胺，其毒性仅为乌头碱的1/2000.因此附子的毒性较和、生品为小。盐附子的毒性则较黑顺片、白附片为大。④其他生物碱：强心成分消旋去甲基乌药碱、棍掌碱及去甲猪毛菜碱。

　　乌头碱类生物碱有镇痛、抗炎与局麻作用，中乌头碱为镇痛的主要活性成分。

　　检查：乌头碱限量。