来源：为玄参科植物地黄的新鲜或干燥块根。
产地：主产于河南省武陟、温县等。
采收加工：秋季采挖，除杂，洗净，鲜用者习称“鲜地黄”。医学`教育网搜集整理鲜生地缓缓烘焙，至内部变黑，约八成干，捏成团块，习称“生地黄”。
性状鉴别：“鲜生地”呈纺锤形或条状。外皮薄，表面浅红黄色。肉质，易断，断面皮部淡黄白色，可见橘红色油点。木部黄白色。气微，味微甜、微苦。
“生地黄”多呈不规则的团块状或长圆形。表面棕黑色或棕灰色，极皱缩，具不规则横曲纹。体重，质较软而韧，不易折断，断面棕黑色或乌黑色，有光泽，具黏性。无臭，味微甜。
饮片“生地黄”中间隐见菊花芯纹理。
“熟地黄”表面乌黑发亮，质滋润而柔软，易粘连。味甜或微有酒气。
显微鉴别：鲜地黄 块根横切面特征为皮层细胞散有多数分泌细胞，含橘黄色油滴，偶见石细胞。
粉末 生地黄：薄壁细胞内含类圆形细胞核。医学`教育网搜集整理分泌细胞内含橙红色油滴状物。
化学成分：鲜地黄 ①环烯醚萜苷类，如梓醇。环烯醚萜苷类成分为主要活性成分，也是其变黑的成分。②多种糖类，如水苏糖及地黄多糖RPS-b.地黄多糖RPS-b是地黄中兼具免疫与抑瘤活性的有效成分。
