中药炮制是根据中医药理论，依照辨证施治用药的需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。
历史上曾将中药炮制称之为“炮炙”，亦有称“治削”、“修事”、“修制”、“修治”等。
“炮制”与“炮炙”的区别？
目前多用“炮制”与“炮炙”两词，为了保持“炮炙”的原意，而又能较广泛地包括药物加工技术。现代多医学教育|网搜集整理采用“炮制”一词。
“炮制”在古代，一直是中药制造的总称。包括了采集加工、饮片炮炙和丸散制作。随着中药事业的不断发展，现在的中药炮制专指对中药饮片的制作。中药材须经过一定的特殊加工、炮制，制成中药饮片，并以此供临床配方和药厂制剂。中药材经炮制后，其疗效得以充分发挥。
