手术后病人饮食和输液护理：
（1）非腹部手术：①体表或肢体手术：如手术范围小、全身反应轻，术后即可进食；手术范围大、全身反应重，需2-3日后进食。②局麻和小手术：如没有任何不适，术后可随意进食。③腰麻和硬脊膜外麻醉；术后6小时可根据病人需要提供饮食。④全麻：应待病人清醒，恶心、呕吐反应消失后，视病情提供适当饮食。
（2）腹部手术：尤其是消化道手术，一般需禁食2-3日，待肠蠕动恢复、医学教`育网搜集整理肛门排气后，开始进流质；5-6日进半流质；7-9日可恢复普食。禁食及流质饮食期间，应静脉补充水、电解质和营养液；如禁食时间较长，应行静脉高营养液，以免内源性能量和蛋白质过度消耗，影响康复。
