手术后初期一般采用特殊途径供给营养，如静脉高营养。待胃肠道功能恢复后，可以先给清流食或流食，逐步过渡到半流食，经过一段时间后再依次过渡到软膳食或普通膳食，以要给病人补充大量的蛋白质和维生素。为了促进病人的早日康复或尽快接受其它治疗，术后病人原则上给予高蛋白质、高热量和高维生素的营养膳食，如牛羊肉和瘦猪肉，鸡肉，鱼、虾、鸡蛋、排内及豆制品，可以给病人多喝牛奶、藕粉和鲜果汁，以及多吃新鲜的蔬菜水果医学`教育网搜集整理。
1.放疗时可食用甘蔗、苹果、香蕉、菠萝等。
2.化疗时可常食用扁豆、莲子、山药、龙须菜、薯蓣鸡子黄粥等。
3.藏青果、鲜石榴、鲜乌梅，每日各式各样1枚，分别口含噙化，连续服用。
4.米粥粳米120g，鸡蛋1个，精盐3g，清水1650g.有补肾填精，利尿通淋之功，可作为本病的辅助治疗。
5.苡米粥薏苡仁50g白糖适量。具有健脾除湿之功，可用于术后调养。
舌癌病人术后除接受食疗外，还可借助中药来巩固手术效果，延长患者生存期！
