吞咽障碍的患者采取鼻饲饮食，在常规鼻饲饮食护理原则下，应以低盐低脂为原则，给予充足的蛋白质和维生素，避免高脂、高胆固醇。医.学教育网搜集整理在吞咽障碍的恢复期间，防止呛咳、误吸，进餐环境应安静，勿与患者交谈，食物应细软、易消化，不要进食干燥食物，进食速度宜慢，勿大口进食，防止噎食及呛咳。
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