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维生素C安全服用

2011-08-16 11:27 来源:医学教育网

  功效:可以增强免疫系统——抵抗感染。可以用来制造胶原质并保持骨骼、皮肤以及关节的牢固与强健。是一种抗氧化剂,可以化解污染物中的毒素并可预防癌症和心脏病。有助于抗压力荷尔蒙的分泌以及将食物转化为能量的过程。

  缺乏的症状:经常感冒、精力缺乏、频繁感染、出血或牙龈过敏、容易淤血、流鼻血、伤口愈合缓慢以及皮肤上出现红色丘疹。

  用量推荐日摄食量:儿童25~30毫克,成人40毫克。

  建议最佳营养物质摄入量:儿童150毫克,成人400~1000毫克。

  治疗用量:儿童150~1000毫克,成人1000~1万毫克。

  中毒:如果过量服用可能引起腹泻,但是这并不是中毒的症状。减少用量后,该症状会迅速消失。

  最佳食物来源:辣椒(100毫克)、豆瓣菜(60毫克)、卷心菜(60毫克)、椰菜(110毫克)、花椰菜(60毫克)、草萄(60毫克)、柠檬(80毫克)、猕猴桃(85毫克)、豌豆(25毫克)、瓜类(25毫克)、橙子(50毫克)、葡萄袖(40毫克)、酸橙(29毫克)以及番茄(60毫克)。

  最佳增补剂:维生素C是抗坏血酸。它在消化道中呈弱酸性,且并非所有人都适合大剂量(5克以上)服用。抗坏血酸盐(如抗坏血酸钙以及抗坏血酸镁)呈弱碱性,且不易引起不适反应。但是如果你进餐的时候大量的服用,则可能中和掉消化蛋白质需要的胃酸。如果你还希望补充与抗坏血酸根相结合的矿物质,那么抗坏血酸盐是很好的选择。维生素C与生物类黄酮共同作用。最佳的增补剂包括以上列举的这些。酯C也是一种很好的增补剂。

  有助吸收的物质:水果和蔬菜中的生物类黄酮可以增强它的效果。与B族维生素共同作用制造能量。作为抗氧化剂,与维生素E共同作用。

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