快过年了，今年准备给爸妈带点什么回去？

送礼不如送健康，如果爸妈过了 65 岁，就需要关注一下他们的营养问题。

要知道，根据于普林的《老年医学》，我国 65 岁以上的老人中， 55% 存在营养不良或营养风险。这意味着爸妈里，可能就有一个营养不良。

营养不良可以分为营养过剩和营养不足，前一个可能比较容易发现（比如肥胖）；但有些营养不足的表现，可能在爸妈看来，属于老了都这样，习以为常了，不会和我们说。

再加上父母对我们经常报喜不报忧，我们更不容易注意到。   

爸妈营养不足，可能导致贫血、免疫功能降低、感染风险增加，尤其是传染性疾病高发时期。营养不足还可能让康复期*的爸妈好得更慢，更不容易恢复。

*文中的康复期人群指 10 岁以上进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱需要补充营养的人群

仔细想想，咱爸妈有没有下面这些营养不足的表现？

身体明显变薄，腿变细，可能是流失了很多肌肉。根据2016年的《中国老年人营养与健康报告》，年龄越高，肌肉流失越厉害，60岁以上老年人肌肉流失约30%，80岁以上甚至达到 50%，大幅度增加了摔跤和骨折的风险。

这可能是因为他们早年养成了碳水为主的饮食习惯，肉奶蛋吃得少，导致蛋白质等其他主要营养物质的缺乏。

老年人的牙也不太好。根据《第四次中国口腔健康流行病学调查报告》，我国65～74岁老年人恒牙患龋率高达 98%，牙列完整的只有 18.3%，相当于十个人里只有不到两个牙齿完好。牙不好就吃不动，整体摄入变少了，就很容易缺各类营养素。

B族维生素里很多都和身体能量代谢有关，爸妈如果总喊累、没力气，可能就是缺了它。

原本老年人的食物摄入总量就在变少 ，会很容易缺乏这类微量元素。同时，老年人分泌消化酶的消化腺也在退化，会影响消化吸收功能，让他们对食物更提不起兴趣，以重要的胰腺为例，高龄女性的胰腺分泌水平下降率甚至接近30%。

不想吃，就容易营养摄入不足，更加容易疲劳，形成恶性循环。

慢性便秘，是老年人最常见的胃肠道问题，有调查显示，60岁以上的老年人慢性便秘的患病率高达 30%～40%。

便秘和老年人肠蠕动能力减弱有关，同样，胃肠道蠕动能力减弱，食物得不到充分消化，还会影响碳水、脂肪和蛋白质等营养素的吸收。再加上口腔功能退化，进食受限，很难嚼动粗纤维的蔬菜，就更容易缺乏膳食纤维，便秘就更严重。

总体来说，多种能量及营养摄入不够，不足，不全，是这些老一辈们普遍面临的问题。

而在进食受限，摄入不足的基础上，老年人的营养流失又会变多，如：

蛋白质：随着年龄增加，中老年人体内的蛋白分解代谢会超过合成代谢，加上蛋白质摄入量不足，器官蛋白质合成代谢与更新也会受到影响。

钙：老年人活动量减少，会增加骨钙流失和骨质疏松的风险。根据《中国老年骨质疏松症诊疗指南》，2016 年中国 60 岁以上老年人骨质疏松患病率为36%，其中女性骨质疏松率更高，为49%。

各类微量元素：胃酸分泌减少，影响铁和 B 族维生素（B12）的吸收，缺铁很容易造成缺铁性贫血。而 B12 缺乏，更会增加老年人患心血管疾病的风险。

打个比方，就像身体里有一个营养漏斗：摄入少，流失多，营养不足会越来越严重。

营养不足了，可以先咨询下医生，如果诊断下来吃东西、消化和代谢都没啥大问题，通过调整日常饮食来补充就行了。

21世纪初，中国步入老龄化社会，高龄、失能等情形加剧了老龄化问题。60岁及以上人口数近2.5亿，失能、半失能老年人超过4000万65 岁及以上人口达到总人口的8. 9%，2020年，民政部门统计，明确需要陪护的登记的老人就有3250万。

现有养老护理人员队伍缺乏而且也很不专业，缺乏技能培训和标准。我国注册护士达470 万，每千人口护士数仅为3.35 人。养老护理人员缺口在千万以上！

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