糖尿病患者能喝茶,只是合并缺铁性贫血、心脏病、溃疡病、便秘或神经衰弱等患者勿用。
在我国,饮茶是传统饮食文化,源远流长。茶叶中含350多种化学物质。茶叶中的茶多酚抗氧化性明显优于维生素E,还能促进人体维生素C吸收;其含有的人体必需微量元素有防病治病等作用。
发酵茶(红茶、黄茶)有降脂、降压、降糖等功效。
未发酵茶(绿茶)较多保留茶叶内具有消炎、杀菌、抗衰老等功效的天然物质,其中茶多酚、茶多糖、茶多素等能缓解肠内糖类吸收,抑制餐后血糖迅速升高,降血糖作用,对糖尿病及动脉硬化具有防治作用,尚有抗氧化性能。
红茶含有的多酚类物质能促进人体产生胰岛素,辅助控制血糖浓度。
石榴茶含丰富黄酮苷类及铬物质,能提高胰岛素敏感性,降低胰岛素抵抗,降糖、降脂和降压,对2型糖尿病患者有益。
咖啡是世界三大饮品之一,口感香醇,是不少国家的人们所喜爱的饮品。
丹麦一项研究表明,饮用咖啡能减少肠道葡萄糖的吸收率,降低患2型糖尿病的风险,这可能与咖啡中的咖啡醇和咖啡酸有关。这两种化合物能刺激胰腺胰岛β 细胞胰岛素分泌,咖啡醇还能促进肌细胞将葡萄糖转化为糖原。
糖尿病患者喝适量的咖啡是可以的,但不能随意乱喝。建议糖尿病患者饮用碳水化合物含量较低的黑咖啡。是否加用咖啡伴侣和蔗糖,需根据病情决定。合并高血压的糖尿病患者对咖啡因较为敏感,就不宜饮啦。早晨或两餐之间喝咖啡较好,餐后喝咖啡易引起高血糖。
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