锌在体内的代谢
2014-06-18 16:53 来源：医学教育网
锌在体内的代谢 正常成人体内含锌2-2.5g，平均2.3g.男性比女性稍高，锌以视网膜、前列腺及胰腺中的浓度最高，在肌肉及骨骼中贮存。肌肉内储锌全身锌的62.2%，骨中的锌占全身体内锌的28.5%.正常人从普通膳食中每日取10-15mg锌，吸收率为20%-30%，主要在小肠内和胰腺分泌的小分子量配体－前列腺素E2结合后，经小肠上皮细胞吸收。医学教|育网搜集整理锌进入毛细血管后由血浆运输至肝及全身。锌主要由粪便、尿、汗、头发及乳汁排泄，每天由尿排泄的锌不超过1mg.
含锌丰富的食物有谷类、粗粮、蛋黄、瘦肉、鱼、牡蛎和坚果等。
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