新冠病毒会污染蔬菜肉类吗？
早发现早隔离 全力以赴救治感染者
2月9日，在国务院联防联控机制召开的新闻发布会上，国家卫健委透露，全国除湖北外其他省份每日报告的确诊病例数从2月3日890例下降到2月8日509例，下降幅度达到42.8%，这表明各地联防联控机制以及严格管理等防控措施正在发挥作用。
新冠病毒能通过气溶胶传播吗？中国疾病预防控制中心研究员冯录召称，目前新型冠状病毒最主要的传播途径是近距离呼吸道飞沫传播，还有间接接触传播，气溶胶传播和粪口传播途径有待进一步明确。气溶胶传播，是指飞沫在空气中悬浮的过程中，因为失去水分，剩下的蛋白质和病原体组成核，就形成了飞沫核。飞沫核可以飘到更远的地方，造成远距离传播。一般情况下，在特定环境里可能发生气溶胶传播，例如在一些临床气管插管中。目前没有证据显示新冠病毒可以通过气溶胶传播。
超市里买的果蔬和肉蛋表面会附着新冠病毒吗？冯录召建议：蔬菜水果和肉类回家后先用流水清洗；不要将新鲜蔬果放置太久，否则会滋生细菌；处理生食和熟食的餐具要尽量分开。不要生食，病毒在56摄氏度、30分钟就能被杀死，炒菜经常能达到100度以上的高温，炒熟炒透就不用担心病毒。新冠病毒现在还没有证实可以通过粪口消化道传播，将食物洗净煮熟、饭前便后洗手，可以预防病毒经过消化道传播。
