开展有效的健康教育活动，需要结合当地实际情况和居民的需求来进行。下面是一些建议：

首先，了解社区需求。通过问卷调查、访谈等方式收集信息，了解社区居民最关心的健康问题是什么，比如慢性病管理、儿童保健、老年人健康管理等。

其次，制定针对性强的内容。根据前期调研的结果设计教育内容，确保所讲授的知识点能够解决居民的实际问题，并且易于理解。可以邀请相关领域的专家或医生来参与授课，提高活动的专业性和权威性。

再次，选择合适的传播方式。考虑到乡村地区可能存在的交通不便、信息闭塞等问题，在形式上可以选择多样化的宣传手段，如举办讲座、发放健康手册、利用广播和电视节目等。对于一些特定群体（如老年人），还可以组织上门服务，直接到家中进行指导。

此外，加强互动交流。在活动中鼓励居民提问，并及时解答他们的疑问；也可以设置小组讨论环节，让参与者分享自己的经验和看法，增强彼此间的沟通与理解。

最后，持续跟踪反馈。活动结束后，可以通过电话回访、社交媒体等方式收集参与者的反馈意见，评估教育效果，并据此调整后续的工作计划。

通过上述方法，可以更好地开展健康教育活动，提高乡村居民的健康意识和自我管理能力。