影响人嗅觉的因素有很多，主要包括以下几个方面：
1. 年龄：随着年龄的增长，人体的各种感官功能会逐渐下降，包括嗅觉。老年人可能会出现嗅觉减退的情况。
2. 性别：有研究表明，在某些情况下女性的嗅觉可能比男性更为敏感。
3. 疾病：一些疾病会影响人的嗅觉，如感冒、鼻炎、鼻窦炎等上呼吸道感染或炎症可以暂时性地影响嗅觉；而帕金森病、阿尔茨海默病等神经系统退行性疾病则可能导致永久性的嗅觉丧失。
4. 药物副作用：某些药物可能会对嗅觉产生不良影响，例如抗生素、抗抑郁药和高血压药物等。
5. 环境因素：长期暴露于污染严重的环境中或者接触有害化学物质也可能损害嗅觉功能。
6. 遗传因素：个体之间的遗传差异也会影响嗅觉的敏感度。有些人可能天生就对某些气味特别敏感，而另一些人则相反。
7. 心理状态：情绪波动、压力过大等心理因素同样能影响到嗅觉感知能力。
8. 外伤：头部受伤尤其是前额部位受到撞击时容易损伤与嗅觉相关的神经组织，从而导致嗅觉障碍。

以上这些因素都可能会影响人的嗅觉功能。如果出现持续的嗅觉异常情况，建议及时就医检查以排除潜在健康问题。