健康教育在预防疾病中的作用非常重要。它通过提高个人和社区对健康的认知，促进健康行为的形成和发展，从而达到减少疾病发生的目的。具体来说，健康教育可以实现以下几个方面的作用：
1. 提高健康意识：通过健康教育活动，人们能够了解到什么是健康的生活方式，认识到不良生活习惯对身体的危害，进而增强自我保健意识。
2. 传播健康知识：向公众普及预防疾病的科学知识和技能，如个人卫生、营养膳食、运动锻炼等，帮助他们掌握维护自身健康的正确方法。
3. 改善生活方式：鼓励并引导人们改变不健康的生活习惯，比如戒烟限酒、合理膳食、定期体检等，降低慢性病的风险因素。
4. 增强自我管理能力：教育患者如何有效地管理和控制自己的病情，例如糖尿病患者的血糖监测与调整饮食结构；高血压患者的血压监测和药物治疗等。
5. 促进社区参与：通过组织各种形式的健康宣传活动，增强居民之间的交流互动，形成良好的社会支持网络，共同维护社区健康环境。

总之，健康教育是预防疾病、提高全民健康水平的有效手段之一。对于乡村地区而言，开展有针对性的健康教育培训尤为重要，可以有效弥补医疗资源不足的问题，提升农村居民的整体健康状况。