乡村地区治疗腹泻常用的几种方法包括：
1. 补液疗法：这是治疗腹泻最基础也是最重要的措施。轻度至中度脱水可以通过口服补盐液（ORS）来补充丢失的水分和电解质，重度脱水则需要静脉输液。
2. 调整饮食：建议患者少量多餐地进食易消化的食物如稀饭、面条等，避免油腻、辛辣及难以消化的食物。对于婴幼儿，则继续母乳喂养或给予适当的婴儿配方奶粉。
3. 使用止泻药物：在医生指导下可适当使用蒙脱石散、洛哌丁胺等止泻药，但需注意不要滥用以免掩盖病情。
4. 抗菌治疗：如果腹泻是由细菌感染引起（如志贺氏菌、沙门氏菌），则需要根据病原体选用敏感的抗生素进行针对性治疗。对于病毒性或者寄生虫引起的腹泻，则不需要使用抗生素。
5. 微生态调节剂：益生菌制剂可以帮助恢复肠道正常菌群，缓解症状，缩短病程。
6. 中医中药：部分乡村医生可能会采用中草药煎汤、针灸等方式辅助治疗腹泻，但应确保治疗方法的安全性和有效性，并结合现代医学手段综合施治。

以上方法需根据患者的具体情况和当地医疗条件灵活选择。当遇到持续性或严重性的腹泻时，应及时就医以获得专业的诊断与治疗。