在乡村环境中，由于资源和医疗条件有限，对于水肿患者的初步处理需要采取一些简单且有效的方法。首先，重要的是确定导致水肿的原因，因为不同的原因可能需要不同的治疗方法。但是，在没有明确诊断的情况下，可以采取以下几种通用的初步措施来缓解症状：
1. 休息与抬高患肢：让患者尽量保持平躺，并将肿胀的肢体轻轻垫高，有助于减轻局部血液循环负担，促进静脉回流。
2. 控制盐分摄入：减少食物中钠盐的含量可以帮助身体排出多余的水分，从而减轻水肿现象。建议每日食盐量不超过6克。
3. 增加蛋白质摄取：适量增加优质蛋白（如鱼、肉、蛋等）的摄入可以提高血浆胶体渗透压，有利于消除组织间液的积聚。
4. 适当运动：鼓励患者进行轻度至中度的身体活动，比如散步或做一些简单的拉伸动作，以促进血液循环和淋巴循环。
5. 穿着宽松衣物：避免穿着过紧的衣服或者鞋袜，以免阻碍血液流动而加重水肿情况。
6. 观察并记录症状变化：注意观察患者是否伴有其他不适表现（如体重迅速增加、尿量减少等），及时记录下来以便于医生评估病情发展状况。

如果上述措施实施后仍无明显改善，或出现严重呼吸困难、胸痛等症状时，应立即寻求专业医疗服务。此外，在条件允许的情况下，最好尽快将患者转诊至上级医院进行全面检查和针对性治疗。