在中医理论体系里，阴阳学说是一个非常重要的概念。阴阳平衡是人体健康的基础，而当这种平衡被打破时，就会出现疾病。阴虚和阳虚都是由于体内阴阳失衡导致的病理状态之一。

阴虚是指体内的“阴”质相对不足的状态。“阴”在中医中通常指那些滋润、滋养、冷却的功能或物质，如血液、津液等。当这些物质减少或者功能减弱时，就会出现阴虚的情况。

阴虚的表现多种多样，主要可以从以下几个方面观察：
1. 热象：因为“阴”具有清凉的作用，所以当阴不足时，人体可能出现一些内热的症状，比如午后潮热、夜间出汗（盗汗）、手足心热等。
2. 干燥：“阴”负责滋润身体的各个部位，因此阴虚可能导致皮肤干燥、口干舌燥、大便干结等症状。
3. 情绪变化：长期阴虚可能影响到人的情绪状态，出现烦躁不安、易怒等情况。
4. 睡眠障碍：如难以入睡或睡眠不深等现象也可能是阴虚的表现之一。
5. 其他症状：比如头晕耳鸣、腰膝酸软等症状也可能与阴虚有关。

对于乡村全科助理医师来说，在临床实践中遇到患者有上述表现时，应当考虑到可能存在阴虚的可能，并结合舌象（如舌红少津）、脉象（细数）等信息进行综合判断。治疗上应以滋阴降火为主，可选用具有滋养肝肾、清热生津作用的中药方剂或食疗方法。

需要注意的是，在具体应用时还需考虑个体差异和病情的具体情况，必要时建议转诊至更高级别的医疗机构做进一步检查与治疗。