评估甲状腺肿大的方法主要包括视诊、触诊以及辅助检查等步骤，下面我将详细介绍这些内容。

首先，在视诊方面，医生需要患者处于坐位或仰卧位，充分暴露颈部。观察患者的颈部两侧是否对称，有无局部隆起，注意甲状腺的大小、形状和位置的变化。有时在吞咽时可以更明显地看到肿大的甲状腺随吞咽动作上下移动。

其次，触诊是评估甲状腺肿大非常重要的一步。医生会先让患者稍微低头，使颈部肌肉放松，然后用手指轻轻触摸患者的颈前区，从两侧开始，逐渐向中间滑动，感受甲状腺的质地、大小、边缘是否清晰、表面是否光滑、有无结节等。特别需要注意的是，在触诊过程中要比较双侧腺体的情况，并且注意是否有压痛感。

除了视诊和触诊外，如果初步检查发现异常或者需要进一步明确诊断时，可以进行一些辅助检查：
1. 甲状腺功能检测：通过血液化验了解患者体内T3、T4及促甲状腺激素（TSH）水平。
2. 超声波检查：能够清晰显示甲状腺的结构和形态，对判断有无结节及其性质具有重要价值。
3. 放射性核素扫描：用于评估甲状腺的功能状态，区分热结节、冷结节等不同类型的病变。
4. 细针穿刺活检（FNAB）：对于超声提示可疑恶性或需要病理学确诊的患者，可进行此项检查以明确诊断。

总之，在评估甲状腺肿大时，应结合临床表现和多种检查手段综合分析，以便准确判断病因并制定合理的治疗方案。