评估疫苗在控制疫情效果的方法是多方面的，主要包括以下几个方面：
首先，观察接种率与感染率之间的关系。通过对比未接种人群和已接种人群的感染情况，可以初步了解疫苗是否起到了预防作用。如果接种了疫苗的人群中感染病例明显减少，则说明该疫苗对预防疾病有一定效果。
其次，进行血清学调查。通过检测受试者血液中的抗体水平来评估疫苗产生的免疫反应强度及其持续时间，这是判断疫苗保护力的一个重要指标。同时还可以结合病毒变异情况分析不同毒株对抗体的影响，以进一步验证疫苗的有效性。
再次，监测重症率和死亡率的变化趋势。在大规模接种后，若发现某地区或群体中因感染新冠病毒而出现的严重病例及死亡人数显著下降，则表明疫苗对于减轻病情、降低病死率具有积极作用。
最后，利用数学模型预测并分析数据。基于现有的流行病学资料建立相应的数理模型，模拟不同情景下疫情发展态势，并与实际结果进行对比，以此评估疫苗接种计划的实际成效。
综上所述，通过综合运用以上几种方法，我们可以全面、准确地评价一种或多种疫苗在控制新冠疫情中的作用和效果。同时还需要注意持续跟踪观察长期影响以及可能产生的副作用等问题，确保公共卫生措施的安全性和有效性。
