在慢性肾小球肾炎的治疗过程中，饮食控制是非常重要的一个方面。合理的饮食不仅可以减轻肾脏负担，延缓疾病进展，还可以改善患者的生活质量。具体来说，以下几个方面的饮食调整对于慢性肾小球肾炎患者的康复至关重要：
1. 低盐饮食：高盐饮食会增加体内水分滞留和血压升高，对患有肾病的人来说尤为不利。因此，建议每日食盐摄入量控制在5克以下。
2. 蛋白质的合理摄取：蛋白质是人体必需的重要营养素之一，但过量摄入会加重肾脏负担。慢性肾小球肾炎患者应根据自己的病情，在医生指导下选择优质低蛋白饮食，如鱼、瘦肉等，并注意避免食用高嘌呤食物。
3. 控制钾和磷的摄入：随着肾功能下降，体内钾离子和磷酸盐排泄减少，易导致高血钾症或高血磷症。因此需要限制含钾高的食物（如香蕉、橙子）以及含磷丰富的食品（如动物内脏、坚果类）。
4. 保持水分平衡：根据尿量及水肿情况调整液体摄入量，防止水钠潴留引起的心力衰竭等问题。
5. 增加膳食纤维：多吃新鲜蔬菜水果可以提供充足的维生素和矿物质，同时也有利于肠道健康。

总之，在慢性肾小球肾炎的治疗过程中，科学合理的饮食管理是不可或缺的一部分。患者应在专业医师或营养师指导下制定个性化食谱，并结合药物治疗等其他措施共同作用于疾病的控制与康复。