在乡村全科助理技能考试中，血压测量是一般检查的重要项目，以下为详细的测量步骤：

测量前准备：首先要让被检查者在安静环境下休息5 - 10分钟，以避免运动、情绪激动等因素对血压产生影响。检查血压计，确保汞柱位于“0”点，袖带内空气排尽，且袖带宽度合适，一般成人用的袖带宽度为12 - 13cm。

测量过程：让被检查者取坐位或卧位，保持血压计零点、肱动脉与心脏处于同一水平。坐位时，被检查者上肢自然下垂，肘部置于心脏同一水平；卧位时，上肢伸直并稍外展。将袖带平整地缚于上臂，袖带下缘距肘窝横纹2 - 3cm，松紧以能放入一指为宜。

接着，将听诊器胸件置于肱动脉搏动处，不可塞在袖带下面。然后向袖带内充气，边充气边听诊，待肱动脉搏动声消失，再升高20 - 30mmHg后，开始缓慢放气，放气速度以水银柱每秒下降2 - 3mmHg为宜。

在放气过程中，当听到第一声搏动音时，汞柱所指的刻度即为收缩压；继续放气，当搏动音突然变弱或消失时，汞柱所指刻度为舒张压。

测量完毕后，排尽袖带内的空气，整理好血压计。需要注意的是，血压测量应至少测量2次，每次间隔1 - 2分钟，取平均值记录。如果两次测量值相差较大，应再次测量并记录，以确保测量结果的准确性。同时，测量过程中要注意与被检查者沟通，缓解其紧张情绪，保证测量结果不受人为因素干扰。