医学教育网整理了营养学主治医师考试相关内容蛋白质生理功能如下，希望对广大考生有所帮助。
(1)合成人体组织蛋白质
(2)构成体内多种重要生理作用的物质
酶-催化和调节体内一切物质的合成和分解。
激素-维持内环境稳定、调节物质代谢。
抗体-医|学教育网搜集整理参与机体免疫过程。
细胞膜和血液中的载体蛋白-运输和交换。
肌肉组织中的肌纤凝蛋白-肌肉收缩。
胶原蛋白-构成皮肤、骨骼等的支架。
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