学药膳应看哪几本书
2015-01-23 11:25 来源：医学教育网
中华药膳全书简介：
《中华药膳全书：学做药膳不生病》内容包罗万象，第一章主要介绍了药膳的相关基础知识。第二章的第一部分别详细剖析了日常生活中的512种常见药膳原料，其中食物原料226种，包括食物的别名、营养成分、食用须知等；中药材286种，包括中药的性味归经、功效主治、适宜人群等，让读者更全面了解食物和药材的特性第三章首先针对各个季节的饮食宜忌为读者精选了适合各个季节食用的养生药膳；其次针对心、肝、脾、肺、肾五脏，介绍了多种调养药膳，以辅助读者治疗五脏的慢性疾病；冉次专为女性挑选了具有乌发明目、滋阴润肤、去皱祛斑、祛痘降火、美白养颜、排毒瘦身等功效的药膳；最后专为男性挑选了具有增强记忆、镇静安眠、补血益气、活血理气、补肾壮阳、强筋壮骨等功效的药膳。第四章主要列出了112种常见疾病，每一种疾病部先剖析其症状，再介绍了几款对症食疗药膳。医学教育网搜集|整理《中华药膳全书：学做药膳不生病》内容贴近生活，是家中必备的书籍。
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