市场背景

　　多不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸，是人体必需的脂肪酸。目前研究应用较广的脂肪酸主要是ω？3和ω？6系列多不饱和脂肪酸，ω-3主要包括：α-亚麻酸（ALA）、二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA），ω-6主要包括：亚油酸和花生四烯酸（ARA）。

　　随着社会的不断发展，人们对营养价值高、保健功效显著的功能食品的需求日趋迫切。多不饱和脂肪酸凭借其优质的营养成分、独特的保健功及优势的原料来源效逐渐获得人们的青睐。从世界范围看，上世纪80年代中期多不饱和脂肪酸已占据北欧、英国、美国、日本保健食品市场半壁江山。随着对其功能的科学探索不断深入，除了其对于调节血脂和心血管系统的好处，科学家们还在不断发现新的益处。目前美国、日本、德国等特别推崇鱼油产品的发达国家，已经能将鱼油中的欧米伽-3提纯到90%的纯度，达到医药级水平，应用于多个临床领域。国内企业对其新的应用领域的关注度也愈加高涨，多不饱和脂肪酸的市场发展前景广大。

　　针对以上现状，世易科技将于2016年01月7日-8日在山东青岛隆重召开“2016第三届多不饱和脂肪酸360°产业论坛”，携手行业专家及龙头企业360度聚集不饱和脂肪酸行业圈，共同探讨其市场，技术，应用等课题，促进我国多不饱和脂肪酸产业的发展壮

　　一、主题大会（01月07日上午09：00—12：00）周四

　　09：00开幕致辞

　　09：10多不饱和脂肪酸国内外法律法规比较分析

　　周邦勇中国保健协会副秘书长

　　09：50鱼油国际市场及进出口现状

　　张中朋商务部中国医药保健品进出口商会膳食营养补充剂专业委员会秘书长

　　10：30茶歇交流

　　10：50多不饱和脂肪酸的生产现状及发展趋势解读

　　孙树侠中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长、教授

　　11：30w-3多不饱和脂肪酸类药物的国内外质控现状及国内多烯酸乙酯软胶囊的质量状况分析

　　范慧红中国食品药品检定研究院生化药品室主任

　　12：10集体合影

　　12：30午餐

　　二、行业创新（01月07日下午14：00—18：00）周四

　　14：00南极磷虾油的品质与营养及其产业前景分析

　　薛长湖中国海洋大学食品科学与工程学院院长教授

　　14：45南极磷虾质量安全分析与探讨

　　冷凯良中国水产科学研究院黄海水产研究所食品工程与营养研究室副主任

　　15：30茶歇交流

　　15：50高真空度精馏在鱼油浓缩中的应用

　　夏辉上海苏尔寿工程机械制造有限公司高级应用与销售工程师

　　16：15分子蒸馏技术及其在多不饱和脂肪酸行业的应用

　　杨村北京化工大学教授级高工

　　17：50圆桌讨论

　　讨论主题：

　　如何正确认识多不饱和脂肪酸行业国内外政策和市场发展趋势！

　　多不饱和脂肪酸在医药领域的应用前景？

　　多不饱和脂肪酸究竟要怎样吃？

　　多不饱和脂肪酸的营养功能及在婴幼儿配方奶粉中的应用及对上游原料的要求。

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　　18：00招待晚宴

　　三、应用开发（01月08日上午09：00—12：10）周五

　　09：00健康理念下油的产业化、特殊磷脂、国外新产品、脂质营养与代谢

　　王兴国江南大学教授

　　09：45不同来源DHA在食品应用中的探索与思考

　　陈峰北京大学工学院副院长教授

　　10：30茶歇交流

　　10：50脂肪与生命的关系

　　曾晓飞中国营养联盟专家委员会副主任委员教授

　　11：35新油脂卫士-天然迷迭香提取物

　　周应军中南大学药学院药物化学系主任

　　12：00闭幕致辞

　　12：10午餐

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