非糖物质转变为葡萄糖的过程称为糖异生。由不同酶催化的单向反应使两种底物相互转变的过程，称为底物循环。

一、糖异生的基本途径

糖异生途径大部分反应是酵解途径的逆反应，由相同的酶催化。但是，在酵解途径中有3步反应是不可逆的，糖异生途径需采用不同的酶绕过酵解的3个不可逆反应。这些酶是：

1．丙酮酸羧化酶。

2．磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶。

3．果糖二磷酸酶。

4．葡萄糖-6-磷酸酶。

二、糖异生的生理意义

1．维持血糖浓度恒定和补充肝糖原。

2．糖异生能消除乳酸对机体的不利影响。

三、乳酸循环

肌肉特别是在缺氧收缩时产生大量的乳酸，乳酸经血液运输到肝，在肝中进行经糖异生，再生成葡萄糖释入血液，可再回到肌肉，就构成乳酸循环，亦称为Cori循环。

1．乳酸循环是一个耗能的过程2分子乳酸异生为1分子葡萄糖需6分子ATP。

2．生理意义①乳酸再利用，避免了乳酸的损失；②防止乳酸的堆积引起酸中毒。