一些人会经常把党参、人参、枸杞等一些中药材泡在高粱酒里，放上一个月左右便开始饮用，认为这样做既简单易操作，又能对身体起到保健作用。实际上，加入中草药的酒和纯白酒的区别就在于前者有中药材的辅助，能够达到防病袪病和养生健体的目的。但是保健药酒并不是所有人都可以服用，也并非能够无限量地饮用。一般来说，药酒的最佳服用量在一汤匙左右，大约10毫升。

人们在自制药酒的时候应根据自己的年龄、体质强弱和中医科医师的建议等选择中草药。目前，网络上的确有很多关于药酒制作方法的指南书，有补气、补血、滋阴、补阳和气血双补等多种类型。但选对适宜自己身体体质的中药材最关键。个人在调制药酒时应该根据自己身体的健康状况请教专科医生对证选取中药材。

保健药酒虽有许多优点，但由于其中的酒精成分对一些疾病如高血压、糖尿病等有害无益；一些有传染病如肺结核、流行性脑脊髓膜炎患者以及湿疹等皮肤病患者也不适宜饮用药酒。此外，发热性疾病、出血性疾病的患者也应该禁用药酒，以免病情加重危害健康。