1蒸发：系指借加热作用使溶液中的溶剂汽化并除去，从而提高溶液浓度的工艺操作。由于溶剂中的溶质通常是不挥发性的，所以蒸发是一种挥发性溶剂与不挥发性溶质的分离过程。　　蒸发过程的必要条件是：不断地向溶液提供热能和不断地除去所产生的溶剂蒸气。
　　影响蒸发效率的因素是：传热温度差和传热系数。
　　2 干燥
　　干燥：是利用热能使物料中湿分(水分或其它溶剂)汽化，并利用气流或真空带走汽化了的湿分，从而获得干燥产品的操作。
　　干燥的目的在于保证药品的质量和提高药物的稳定性，常用的干燥方法有常压干燥、减压干燥、喷雾干燥和冷冻干燥。