《中药炮制学》知识点总结（一）—炮制后具有杀酶保苷作用的药材
炮制后可以达到杀酶保苷作用的药材总结如下：：
牛蒡子、槐花、苦杏仁、黄芩、王不留行、酸枣仁等，具体的内容如下：
牛蒡子 炒制后可杀酶保苷，利于苷类成分的保存，易于煎出药效。
槐花、苦杏仁、黄芩等含苷药物，采收后若长期放置，相应的酶便可分解芦丁、苦杏仁苷、黄芩苷，从而使这些药物疗效降低，常用加热法处理，以杀酶保苷。
王不留行炒后体泡，爆花，易于煎出有效成分，且走散力较强，同时还能杀酶保苷。
酸枣仁炒后质酥脆，起到杀酶保苷的作用，有利于粉碎和煎出有效成分，提高疗效。
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