有关执业药师考试重点，以下是小编整理的“执业药师《中药一》常考考点：糖的分类”，具体如下，请查看！
1、定义
糖类：多羟基醛或多羟基酮及其衍生物、聚合物的总称，因多数具有 Cx（H2O）y的通式，又可称碳水化合物。
糖类根据是否能水解和水解后生成单糖的数目，可分为单糖、低聚糖、多聚糖三类。
单糖：是组成糖类及其衍生物的基本单元，是不能再水解的最简单的糖，如葡萄糖、鼠李糖、果糖等。
低聚糖：由 2～9 个单糖通过糖苷键聚合而成。
多聚糖：由 10 个以上的单糖通过糖苷键聚合而成。
2、单糖中药中常见的单糖及其衍生物有：五碳醛糖：D-木糖、L-阿拉伯糖、D-核糖。
六碳醛糖：D-葡萄糖、D-甘露糖、D-半乳糖。
甲基五碳醛糖：L-鼠李糖、D-鸡钠糖、L-夫糖。
六碳酮糖：D-果糖。
糖醛酸：D-葡萄糖醛酸、D-半乳糖醛酸。
3、低聚糖天然存在的低聚糖多由 2～4 个单糖组成，分为二糖、三糖、四糖等。
二糖：龙胆二糖、芸香糖、麦芽糖、新橙皮糖。
三糖：棉子糖。
四糖：水苏糖。
4、多聚糖（多糖）
多糖：已失去单糖的性质，一般无甜味、无还原性。
水不溶性的：纤维素、甲壳素等。
水溶性的：淀粉、菊糖、粘液质、果胶、树胶等。糖淀粉遇碘显蓝色，胶淀粉显紫红色。
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