乌梅是中医中常用的药物之一，其性味酸、涩，温。归肝、脾、肺、大肠经。《神农本草经》将其列为上品，认为它具有敛肺止咳、生津止渴、安蛔止痛、固崩止泻等功效。在治疗久泻不止方面，乌梅有以下特点：

1.收敛作用：乌梅味酸涩，能够有效收敛肠道，减少肠蠕动，对于因脾胃虚弱导致的慢性腹泻或长期消化不良引起的腹泻有一定的疗效。

2.增强肠道黏膜屏障功能：研究表明，乌梅可以促进胃肠道黏液分泌，增强肠道黏膜的保护作用，有助于修复受损的肠道黏膜，从而达到止泻的效果。

3.调节肠道菌群平衡：乌梅还具有一定的抗菌消炎作用，可以帮助调整肠道内的微生物环境，抑制有害细菌生长，恢复正常的肠道菌群平衡，对于由肠道感染引起的腹泻也有帮助。

4.提高机体免疫力：通过增强免疫功能来抵抗病原体入侵，减少因抵抗力下降而导致的反复性腹泻现象。

5.改善消化吸收能力：乌梅能够促进唾液和胃酸分泌，加强食物的消化与吸收过程，对于因消化不良引起的长期腹泻具有辅助治疗作用。

在实际应用中，通常会将乌梅与其他药物配伍使用，如与诃子、肉豆蔻等合用以增强其收敛止泻的效果；或与黄连、白术等结合用于清热解毒、健脾利湿。但需要注意的是，具体用药需根据患者的具体情况及医生指导来进行，不可盲目自行服用。

最后提醒，在使用乌梅治疗久泻不止时，应密切观察患者的症状变化，并注意是否有其他潜在疾病的存在（如炎症性肠病等），必要时应及时就医并进行相应的检查和治疗。