谷丙转氨酶（Alanine Aminotransferase，简称ALT），是一种存在于人体多种组织中的酶，但主要集中在肝脏。它的功能是在氨基酸代谢过程中催化丙氨酸和α-酮戊二酸之间的氨基转移反应，生成谷氨酸和丙酮酸。
在临床上，血清中谷丙转氨酶的水平是评价肝功能的重要指标之一。正常情况下，血液中的ALT含量很低。当肝脏受到损伤或疾病影响时（如病毒性肝炎、脂肪肝、酒精性肝病等），肝细胞会释放更多的ALT进入血液循环，导致血清ALT浓度升高。因此，检测血清ALT水平可以作为诊断和监测肝脏健康状况的一个重要参考。
在执业中药师全科考试中，了解谷丙转氨酶的作用及其临床意义是非常重要的，这有助于正确理解和评估使用某些药物（包括中草药）可能对患者肝功能产生的影响。
