在中药化学中，苷（也称为糖苷）是一类重要的次生代谢产物。它们是由一个或多个糖分子与非糖部分通过糖的半缩醛羟基连接而成的一类化合物。苷中的糖部分对苷的性质和提取分离有重要影响。
苷的糖部分通常包括以下几种类型：
1. 单糖：这是最常见的一种，如葡萄糖（D-glucose）、鼠李糖（L-rhamnose）、半乳糖（D-galactose）等。
2. 双糖：由两个单糖分子通过糖苷键连接而成，常见的有麦芽糖（maltose）、蔗糖（sucrose）等。
3. 三糖及多糖：由三个或多个单糖分子组成的糖链。这类糖在自然界中相对较少见，但在某些特定的植物中可以找到，如龙胆苦苷中的龙胆三糖。
4. 脱氧糖：指糖分子中的一个或多个羟基被氢原子取代而形成的糖，如夹竹桃苷中的2,6-二脱氧糖。
5. 氨基糖：糖分子的某一位碳上的羟基被氨基取代而成的糖，如N-乙酰葡萄糖胺（N-acetylglucosamine）。
这些不同类型的糖参与构成各种各样的苷类化合物，使得苷具有多样化的结构和功能。在中药研究中，了解苷的糖部分对于苷的分类、提取纯化以及活性评价等方面都非常重要。
