低聚糖（Oligosaccharides）是指由2-10个单糖通过糖苷键连接而成的一类化合物。它们在自然界中广泛存在，具有多种生物学功能和应用价值。根据其结构和来源的不同，可以将低聚糖分为以下几种常见的类型：
1.
果寡糖（Fructo-oligosaccharides, FOS）
：主要由葡萄糖和果糖组成，常见于洋葱、香蕉等植物中。FOS是一种重要的益生元，能够促进肠道内有益菌群的生长。
2.
半乳寡糖（Galacto-oligosaccharides, GOS）
：通过乳糖酶作用于乳糖而产生，主要由葡萄糖和半乳糖组成。GOS同样具有益生元的作用，有助于改善肠道健康。
3.
异麦芽低聚糖（Isomalto-oligosaccharides, IMO）
：以淀粉为原料，经过特定酶的水解作用制得。IMO不仅具有一定的甜度，还能够作为食品工业中的功能性甜味剂使用，并且对肠道有益。
4.
大豆低聚糖（Soybean oligosaccharides）
：主要存在于大豆中，包括棉子糖、水苏糖等。这些低聚糖同样具有促进益生菌生长的作用。
5.
乳果寡糖（Lacto-oligosaccharides, LOS）
：从牛奶或其他乳制品中提取得到的一类低聚糖，对于婴幼儿的肠道健康尤为重要。
6. 抗性糊精（Resistant Dextrin）：通过特定工艺处理淀粉制成的一种水溶性膳食纤维。虽然严格意义上不属于低聚糖，但因其分子量较小且具有类似低聚糖的功能，在此一并提及。
这些低聚糖在食品、保健品以及医药领域有着广泛的应用，特别是作为益生元来调节人体肠道微生态平衡，促进健康。对于
执业中药师而言，了解低聚糖的种类及其功能有助于更好地指导患者合理使用相关产品。
