泄泻患者的饮食禁忌主要包括以下几个方面：
1. 忌食生冷食物：如冰淇淋、冷饮等，这类食物容易损伤脾胃阳气，加重腹泻症状。
2. 避免油腻及难以消化的食物：比如油炸食品、肥肉等。这些食物会增加肠胃负担，不利于病情恢复。
3. 少吃辛辣刺激性食物：如辣椒、胡椒、生葱、大蒜等，这类食材可能引起胃肠道炎症反应，导致腹泻加剧。
4. 限制高纤维素含量的食物摄入：比如粗粮、蔬菜中的部分种类（例如芹菜），因为它们会促进肠蠕动，对于腹泻患者来说可能会使症状更加严重。
5. 注意不要过量饮水或饮用含糖饮料：过多的水分进入肠道后可稀释消化液，影响食物正常吸收；而高渗性的甜饮料则可能导致渗透性腹泻的发生。
6. 尽量避免食用海鲜、豆制品等易引起过敏反应的食物：这些食品在某些个体中可能会诱发或加重肠道不适症状。
总之，在泄泻期间应该以清淡易消化为主，选择温热且营养丰富的食物，同时要根据个人体质及具体病情调整饮食结构。如果腹泻持续不缓解或者伴有其他严重症状时，应及时就医诊治。
