2020年执业药师复习已经开始,医学教育网整理了“中药一:中药贮藏--变质现象、防治变质的方法”的内容,希望可以帮助考生顺利备考。
1、中药贮藏中常见的变质现象
(1)虫蛀
(2)生霉
(3)变色
(4)走油
指某些含油药材在储藏不当时油分向外溢出,或药材在受潮、变色、变质后表面呈现油样物质的变化称为“走油”(如柏子仁、麦冬、天冬、枸杞子)。
(5)风化
如:芒硝、明矾、胆矾。
(6)自燃
如:柏子仁、海金沙、紫苏子、菊花、红花。
(7)有效成分自然分解或起化学变化
如:贯众、樟脑、冰片。
2、中药的贮藏和防治变质的方法
(1)仓库的管理
贮藏的方法可根据药材的特性分类保管:
①剧毒药与非毒性药材分开,专人管理;
②容易吸湿霉变的药材注意通风干燥;
③容易自燃的药材不能堆垛太高,应特别注意通风干燥;
④含淀粉、蛋白质、糖类等易虫蛀的药材,应贮存于容器中;
⑤贵重药材应与一般药材分开,专人管理;
⑥有效成分不稳定的不能久储。
(2)储藏方法
①经验贮藏;
②冷藏;
③高温处理;
④化学药剂处理;
⑤气调贮藏(气调养护)。
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