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《中药一》:中药炮制-常见液体辅料及其作用

2020年执业药师复习正在进行,医学教育网整理了“《中药一》:中药炮制-常见液体辅料及其作用”的内容,希望可以帮助考生顺利备考。

1、酒

(1)目前用于制药的有黄酒、白酒两类,主要成分是乙醇,其他成分有酯类、有机酸类等物质。

(2)酒应透明,无沉淀或杂质,有酒特有的芳香气味,不应出现发酵、酸败或异味等现象。凡发酵、酸败及不符合质量标准规定的,不能作中药炮制用。

(3)酒性大热,味甘、辛。能活血通络,祛风散寒,行药势,矫味矫臭。浸药多用白酒,炙药多用黄酒。

酒多用作炙、蒸、煮等辅料,酒制的药物:黄芩、黄连、大黄、白芍、续断、当归、白花蛇、乌梢蛇等。

2、醋

又称米醋,炮制常使用米醋或其他发酵醋,不用化学合成品—醋精。陈醋用于药材炮制佳。

醋需澄明,不浑浊,无悬浮物及沉淀物,无霉花浮膜,无“醋鳗”、“醋虱”,具醋特异气味,无其他不良气味与异味。总酸量≥3.5%,不得检出游离酸,严禁使用硫酸、硝酸、盐酸等矿物酸配制“食醋”。

醋性温,味酸、苦。具引药入肝、理气、止血、行水、消肿、解毒、散瘀止痛、矫味矫臭等作用。

醋多用作炙、蒸、煮等辅料,醋制的药物:延胡索、甘遂、商陆、大戟、芫花、三棱、莪术、香附、 柴胡、郁金等。

3、蜂蜜

为蜜蜂科中华蜜蜂等采集花粉酿制而成,品种多样,质量以枣花蜜、山白蜜、荔枝蜜等为佳,荞麦蜜色深有异臭,质差。主要成分为果糖、葡萄糖(两者占蜂蜜约 70%),水分;还含其他成分如蔗糖、麦芽糖、有机酸、含氧化合物、酶类、氨基酸、维生素、矿物质等。

蜂蜜色泽、香气差异决定生蜜的花粉来源,借助于显微镜观察花粉粒的性状来鉴定。蜂蜜有毒是因为采自石楠科植物或杜鹃花、夹竹桃花、雷公藤花、乌头花、光柄山月桂花、山海棠花等有毒植物花粉,服后有昏睡、恶心和腹痛等症状,也有报道中毒死亡的情况。

中药炮制常采用熟蜜,即生蜜加适量水煮沸,过滤,去沫及杂质,稍浓缩。熟蜜炮制药物,可与药物起协同作用,增强药物疗效或解毒、缓和药物性能、矫味矫臭等。

蜂蜜炮制的药物:甘草、麻黄、紫菀、百部、马兜铃、白前、枇杷叶、款冬花、百合、桂枝等。

4、食盐水

食盐水是食盐加适量水溶化,经过滤而得的无色、味咸的无色透明液体。主要成分是NaCl(含量≥96%)和水。食盐为白色,味咸,无可见杂质,无苦味、涩味,无异臭。

食盐性寒,味咸。能强筋骨,软坚散结,清热,凉血,解毒,防腐,并能矫味;药物经食盐水制后,能引药下行,缓和药性,增强疗效,矫味、防腐等。

盐水炮制的药物:知母、黄柏、杜仲、巴戟天、小茴香、橘核、车前子、砂仁、菟丝子、补骨脂、益智仁、泽泻、沙苑子等。

5、姜汁

为姜科植物鲜姜得根茎,经捣碎取汁;或用干姜,加适量水共煎去渣得到的黄白色液体。姜汁有香气,主要成分是挥发油、姜辣素(姜烯酮、姜酮、姜萜酮混合物)。

生姜性温,味辛。发表,散寒,温中,止呕,开痰,解毒。药物经姜汁炮制后抑制其寒性,增强疗效,降低毒性。

姜汁制的药物:厚朴、竹茹、草果、半夏、黄连、天麻、栀子等。

6、麻油(油)

为胡麻科植物脂麻的干燥成熟种子,经冷压或热压法制得的植物油。主要成分是油酸约50%、亚油酸约 38%、软脂酸约 8%、硬脂酸约 5%及芝麻素、芝麻酚等。

麻油性微寒,味甘。有润燥通便、解毒生肌作用。与药物共制后,使其质地酥脆,利于粉碎和成分的溶出,降低药物的毒性、矫味矫臭。

麻油炮制的药物有蛤蚧、马钱子、三七及动物骨类。

中药炮制中还有用到其他液体辅料,主要有吴茱萸汁、甘草汁(补脾润肺、缓急止痛、调和诸药、解毒,如半夏、远志、吴茱萸等)、黑豆汁(滋补肝肾、养血祛风等,如何首乌)、米泔水( 降低药物辛燥之性,增强补脾和中;如苍术)、胆汁(制备胆南星,降低毒性,改变性能)、白萝卜汁、羊脂油、鳖血、山羊血、石灰水及其药汁等。

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