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五味效用与不良反应
五味
效用
不良反应
辛
能散、能行（发散行气活血）
气虚阴亏者慎用
甘
能补、能缓、能和 （补中缓急，调和诸药）
湿阻、食积、中满气滞者慎用（中满忌甘）
酸（涩）
能收、能涩（收敛固涩）
邪未尽之证均当慎用
苦
能泄、能燥、能坚 （泻下、燥湿、坚阴）
津液大伤及脾胃虚弱者不宜大量用
咸
能软、能下（软坚散结，泻下通肠）
高血压动脉硬化不宜用
淡
能渗、能利（渗湿利水）
阴虚津亏者慎用
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