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医学教育网执业中药师:《答疑周刊》2020年第42期

问题索引:

1.【问题】请问描述一下“发汗”的具体含义,并举例说明。

2.【问题】请问“炒炭存性”的具体含义和目的是什么?

3.【问题】请问,下道多项选择题的答案选什么?

具体解答:

1.【问题】请问描述一下“发汗”的具体含义,并举例说明。

【答案解析】

发汗:有些药材在加工过程中为了促使变色,增强气味或减小刺激性,有利于干燥,常将药材堆积放置,使其发热、“回潮”,内部水分向外挥散,这种方法称为“发汗”,如厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓等。

[医学教育网原创]

2.【问题】请问“炒炭存性”的具体含义和目的是什么?

【答案解析】

炒炭要求存性。“炒炭存性”是指药物在炒炭时只能使其部分炭化不能灰化,未炭化部分仍应保存药物的固有气味。花、叶、草等炒炭后,仍可清晰辨别药物原形,如槐花、侧柏叶、荆芥之类。

炒炭的目的:经炒炭炮制后可使药物增强或产生止血、止泻作用。

[医学教育网原创]

3.【问题】请问,下道最佳选择题的答案选什么?

下列关于炒炭的说法正确的是

A.质地疏松的花、花粉、叶、全草类药物可用中火

B.喷淋适量清水熄灭,以免引起燃烧

C.炒炭存性

D.炒炭后必须摊开晾凉

E.蒲黄、荆芥等炒炭必须用武火

【正确答案】ABCD

【答案解析】炒炭的注意事项:①操作时要适当掌握好火力,质地坚实的药物宜用武火,质地疏松的花、花粉、叶、全草类药物可用中火,视具体药物灵活掌握。②在炒炭过程中,药物炒至一定程度时,因温度很高,易出现火星,特别是质地疏松的药物如蒲黄、荆芥等,需喷淋适量清水熄灭,以免引起燃烧。取出后必须摊开晾凉,经检査确无余热后再收贮,避免复燃。

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