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引起中药质量变异的因素

经典练习题举例

1.中药在贮藏过程中,由于受到诸多因素的影响，其质量也会不断发生变化。 对中药质量变异有影响的自身因素是

A.水分、虫害、油脂

B.油脂、淀粉、色素

C.日光、淀粉、色素

D.虫害、霉菌、容器

E.空气、水分、包装

【答案】B

【解析】影响中药质量变异的自身因素：水分、淀粉、黏液质、油脂、挥发油、色素。

2.湿度是影响药物质量的一个重要因素，不仅可引起药物的物理和化学变化，如含水量，外观形态，化学成分发生改变等，而且能影响微生物的繁殖及害虫的生长。一般中药炮制品的质量控制和贮藏要求应是

A.绝对含水量应控制在7%～13%，贮存环境的相对湿度应控制在35%～75%

B.绝对含水量应控制在9%～13%，贮存环境的相对湿度应控制在30%～70%

C.绝对含水量应控制在7%～15%，贮存环境的相对湿度应控制在35%～75%

D.绝对含水量应控制在9%～15%，贮存环境的相对湿度应控制在35%～70%

E.绝对含水量应控制在8%～15%，贮存环境的相对湿度应控制在40%～70%

【答案】A

【解析】一般炮制品的绝对含水量应控制在7%～13%，贮藏环境的相对湿度应控制在35%～75%。

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