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影响中药质量的主要因素：
（1）栽培条件：栽培条件不当，黄芪木质化程度增高，栽培的防风分枝等。
（2）采收加工：不同的采收期和不同的加工方法，使有效成分的种类或含量不同。如茵陈药典规定有两个采收期医学教育网`搜集整理，春季幼苗高6～10cm时或秋季花蕾长成时采收，前者称“绵茵陈”，后者称“茵陈蒿”。金银花采用阴干、晒干和蒸后晒干，绿原酸的含量不同，以蒸晒法加工者含量高。
（3）产地：同种药材，产地不同，质量不尽相同。
（4）贮藏时间：如荆芥的挥发油含量随贮藏时间的延长而减少；新鲜细辛的镇咳作用强，当贮存6个月后则无镇咳作用。
（5）运输：运输中如受到有害物质污染，必然影响质量。
（6）非药用部位超标。
（7）人为掺假。
（8）个别药材经提取部分成分后再流入市场。
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