中暑是指在高温环境下人体散热功能发生障碍，导致体温调节失常的一系列症状。中医认为中暑多因外感暑热、湿邪所致，治疗时注重清热解暑、化湿和中。以下是几种常见的食疗方：
1. 绿豆汤：绿豆性凉，有很好的清热解毒作用，适合轻度中暑者饮用。将绿豆洗净后加水煮沸，小火熬制至熟烂即可。
2. 西瓜汁：西瓜味甘性寒，能清热利尿、消渴止烦，是夏季防暑降温的理想选择。可直接切块食用或榨成汁喝。
3. 冬瓜汤：冬瓜具有良好的清热解毒、利水消肿功效。将新鲜冬瓜切片与适量的瘦肉同煮，调味后食用。
4. 荷叶粥：荷叶味苦性平，能清心火、降血压、助消化。取干荷叶一片泡软后与其他材料如大米一起熬制成粥食之。
5. 金银花茶：金银花具有较强的抗病毒和抗菌能力，并且能够有效清除体内的热毒。将干燥的金银花用开水冲泡代茶饮。
这些方法对于缓解轻度中暑症状有一定的帮助，但如果出现严重脱水、高烧不退等症状时，应及时就医治疗。
