中医望诊是四诊之一，其中观察舌头的状态是非常重要的一部分。通过观察舌质（即舌体的颜色、形态等）和舌苔（覆盖在舌面上的一层物质），可以了解人体的健康状况以及疾病的性质和发展趋势。
1. 舌苔颜色：正常情况下，人的舌苔应该是薄白而润泽。如果出现变化，则可能预示着身体某些方面的问题。
   - 白苔通常提示体内有寒或湿。
   - 黄苔则多与热证相关联，表明体内可能存在炎症或感染。
   - 灰黑苔往往指示病情较重，可能是严重疾病的表现。
2. 舌苔厚薄：正常人的舌苔应该是均匀分布且不厚。如果发现舌苔过厚，则可能表示体内有湿气积聚或是消化系统功能不佳；反之，若舌面几乎无苔或仅有极少量的苔，则可能是津液亏损、阴虚的表现。
3. 舌苔湿润度：观察舌苔是否干燥可以判断体内的水分状况。
   - 干燥的舌苔可能表示体内缺水或者热盛伤津。
   - 湿润的舌苔则提示可能存在水湿内停的情况。

4. 特殊形态：除了上述基本特征外，还应注意一些特殊的舌象变化，如剥落、裂纹等。例如，出现地图样剥落可能与胃气虚弱有关；而舌尖红点或裂纹，则多见于心火上炎等情况。

综上所述，通过细致地观察舌头的不同部位及其苔色、厚薄、湿润度和特殊形态的变化，可以为诊断提供重要的线索。但需要注意的是，单凭望舌无法全面准确地判断病情，还需结合其他三诊（闻、问、切）的信息综合分析。