在中医和中西医结合诊疗体系中，望诊是一项非常重要的诊断方法。通过观察患者的面色、舌象以及皮肤的颜色等外在表现，可以初步判断患者体内可能存在的健康问题。具体到观察皮肤颜色这一方面，能够帮助医生了解以下几方面的信息：
1. 气血状况：皮肤的色泽与人体内的气血状态密切相关。如果皮肤呈现苍白，则可能是血虚或阳气不足的表现；若出现暗红或紫绀色，则可能提示体内有瘀血或血液循环不畅。
2. 脏腑功能：不同部位的肤色变化往往反映了相应内脏的功能状态。例如，面部黄疸（黄色）通常与肝脏疾病有关；而眼睑浮肿伴有苍白肤色，常提示肾脏问题。
3. 体质特征：长期观察一个人的皮肤颜色还能反映出其体质特点。如面色偏黑且干燥的人可能属于肾阴虚类型；面颊红润但容易上火者，则可能是心肝火旺的表现。
4. 疾病进展：在某些疾病的进程中，皮肤颜色的变化可以作为病情变化的重要指标之一。比如，在感染性疾病中，随着病程的发展，患者的肤色可能会由正常逐渐变为苍白或黄疸等异常状态。
5. 情绪影响：中医认为情志因素也会影响人的面色。长期处于紧张、焦虑状态下的人，其面部常显得暗淡无光；而经常保持愉快心情者，则面色红润光泽。

总之，在望诊过程中关注皮肤颜色的变化对于诊断疾病具有重要意义。但需要注意的是，单独依靠肤色变化来做出诊断是不够的，还需结合其他检查结果和临床表现综合分析。