西医和中医在对脑的认识上，有着各自独特的视角和理论体系。这些差异主要体现在解剖学、生理功能的理解以及疾病的诊断与治疗方面。

首先，在解剖结构的认知上，西医通过显微镜观察等科学手段，能够详细地描述大脑的各个部分及其具体位置，如大脑皮层的不同区域分别负责人体的感觉、运动等功能；而中医则没有明确的大脑分区概念，更多是从整体角度来理解人体与自然界的关系，认为人是一个有机的整体，强调“心”（即意识活动中心）的功能，并不特别区分心脏和大脑在思维活动中所起的作用。

其次，在生理功能的理解上，西医将大脑视为神经系统的核心，负责处理来自感官的信息、控制身体运动以及进行复杂的思想活动等。而中医则倾向于用阴阳五行理论来解释人体的生命现象，认为“脑为髓之海”，是精气神的重要汇聚地，与肾密切相关，强调其在维持生命活力方面的作用。

最后，在疾病诊断与治疗上，西医通常通过神经影像学检查、电生理测试等方式来评估大脑的功能状态，并根据具体病因采取药物治疗或手术干预等措施；而中医则更多依赖于望闻问切四诊合参的方法，结合患者的整体状况进行辨证施治，可能会使用针灸、中药调理等方式来改善脑部血液循环、促进气血运行。

综上所述，尽管中西医在对脑的认识上存在显著差异，但两者各有优势，可以相互补充，在临床实践中发挥各自的作用。