在中西医结合执业助理医师的工作过程中，确保患者的知情同意是非常重要的伦理和法律要求。这一过程不仅体现了对患者权利的尊重，还能够增强医患之间的信任。以下是确保患者充分知情并同意治疗方案的一些关键步骤：

首先，医生需要以患者能理解的语言清晰地解释病情、诊断结果以及推荐的治疗计划。这包括说明不同治疗方法的优势、风险、可能的副作用及预期效果等信息。对于复杂的医学术语或概念，应尽量用简单明了的方式表达。

其次，在介绍完所有相关信息后，医生应当询问患者是否有任何疑问，并耐心解答这些疑问，确保患者对即将接受的治疗有全面而准确的理解。

接下来，医生需要向患者说明其在治疗过程中的选择权。告知患者可以拒绝或同意某项特定治疗，也可以要求提供其他替代方案。同时强调无论患者做出何种决定，都将获得尊重和支持。

此外，医生还应记录下与患者的沟通内容及其最终的决策，并请患者签署知情同意书。这份文件不仅是法律上的证据，也是对医患双方都具有约束力的重要文档。在签署之前，再次确认患者已经理解所有相关信息，并自愿作出选择。

最后，对于未成年人或无法自主做出医疗决定的患者（如精神障碍者），医生还需与其法定监护人进行上述沟通流程，并获得其同意。

通过以上步骤，可以有效地保障患者的知情权和选择权，促进医患关系和谐发展。