在西医治疗急性胰腺炎的过程中，常用的药物主要包括抑制胰酶分泌和活性的药物、抗感染药物以及对症支持治疗的药物。具体如下：
1. 抑制胰酶分泌和活性：这类药物主要用于减轻胰腺炎症反应，减少胰腺自身消化造成的损伤。常用药物包括质子泵抑制剂（如奥美拉唑）、H2受体拮抗剂（如雷尼替丁）等，这些药物可以通过抑制胃酸分泌间接减少胰液的分泌；生长抑素及其类似物（如奥曲肽），可以直接作用于胰腺细胞上的受体，显著降低胰酶的合成与释放。
2. 抗感染药物：对于合并有细菌感染或怀疑有继发性腹腔内感染的患者，需要使用抗生素进行治疗。选择时应根据可能存在的病原菌种类及药敏试验结果来决定，常用的有广谱抗生素如头孢类（例如头孢哌酮舒巴坦钠）、喹诺酮类（如左氧氟沙星）等。
3. 对症支持治疗的药物：包括止痛药、抗酸药、营养支持用药等。对于疼痛剧烈者可以使用非阿片类镇痛剂或者在医生指导下短期应用弱效阿片类镇痛药；同时给予静脉补液以维持水电解质平衡，必要时可采用肠外营养或早期肠内营养。
需要注意的是，在实际临床工作中，治疗方案需根据患者的具体情况制定，并且密切监测病情变化调整治疗措施。
