在肝功能异常的情况下，多种酶的活性可能会出现增高的现象。其中最为常见的包括谷丙转氨酶（ALT）和谷草转氨酶（AST）。这两种酶主要存在于肝脏中，在肝脏发生损伤时会释放入血液，导致血清中的ALT和AST水平升高。
1. 谷丙转氨酶（ALT）：该酶在肝细胞内含量较高，当肝脏受到损害或疾病影响时，如病毒性肝炎、脂肪肝、酒精性肝病等，ALT会被大量释放到血液中，因此其水平的升高可以作为肝损伤的一个敏感指标。
2. 谷草转氨酶（AST）：虽然AST也存在于心肌、骨骼肌等多种组织中，但在肝脏中的浓度较高。当发生急性或慢性肝炎、肝硬化等疾病时，AST同样会释放到血液里，导致血清AST水平上升。值得注意的是，与ALT相比，AST的升高可能还与其他器官损伤有关，因此其特异性稍低。

此外，碱性磷酸酶（ALP）和γ-谷氨酰转移酶（GGT）也是反映肝功能状态的重要指标，在胆道阻塞性疾病或某些类型的肝脏病变中，这两种酶也可能出现不同程度的增高。但通常情况下，ALT和AST的变化更为显著，对于诊断肝功能异常具有较高的参考价值。

因此，在回答“肝功能异常时哪项酶活性会增高”的问题时，可以重点提到谷丙转氨酶（ALT）和谷草转氨酶（AST），它们是临床上最常用且敏感性较高的指标。