慢性胃炎西医治疗方法主要包括以下几个方面：

一般治疗方面，患者需要保持良好的生活习惯。要规律作息，避免熬夜，保证充足的睡眠，这有助于身体的自我修复和调整。在饮食上，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等，同时要避免饮用咖啡、浓茶等刺激性饮品，以免刺激胃黏膜。要做到定时定量进食，避免暴饮暴食，减少胃部负担。

药物治疗是关键。对于幽门螺杆菌感染引起的慢性胃炎，通常采用根除幽门螺杆菌的治疗方案。目前常用的是质子泵抑制剂、铋剂和抗生素联合使用，如奥美拉唑、枸橼酸铋钾、阿莫西林、克拉霉素等。一般疗程为10 - 14天，通过这种联合治疗可以有效杀灭幽门螺杆菌，从而减轻炎症。

针对胃酸分泌过多的情况，可使用抑制胃酸分泌的药物。质子泵抑制剂如奥美拉唑、兰索拉唑等，能抑制胃酸的分泌，减少胃酸对胃黏膜的刺激，缓解胃痛、反酸等症状。H2受体拮抗剂如西咪替丁、雷尼替丁等也有类似作用，但效果相对较弱。

胃黏膜保护剂也是常用药物。如铝碳酸镁，它可以中和胃酸，在胃黏膜表面形成一层保护膜，防止胃酸、胃蛋白酶等对胃黏膜的进一步损伤。枸橼酸铋钾不仅能保护胃黏膜，还对幽门螺杆菌有一定的抑制作用。

促胃肠动力药可用于改善胃肠动力不足的情况。如多潘立酮、莫沙必利等，能促进胃肠蠕动，加快胃排空，缓解腹胀、恶心、呕吐等症状。

对于有明显精神症状的患者，如焦虑、抑郁等，可适当使用抗抑郁、抗焦虑药物，以改善患者的精神状态，从而促进病情的恢复。

总之，慢性胃炎的西医治疗需要综合考虑患者的具体情况，采取个体化的治疗方案，以达到缓解症状、促进胃黏膜修复、预防复发的目的。