杏仁的炮制和功能是初级中药士考试中涉及的知识点，医学教育网小编整理了相关内容，如下：
【性味】
苦，温，有毒。
①《本经》：味甘，温。
②《别录》：苦，冷利，有毒。
③《本草正》：味苦辛微甘。
【毒性】
过量服用苦杏仁，可发生中毒，表现为眩晕，突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏迷、紫绀、瞳孔散大、对光反应消失、脉搏弱慢、呼吸急促或缓慢而不规则。若不及时抢救，可因呼吸衰竭而死亡。中毒者内服杏树皮或杏树根煎剂可以解救，参见杏树皮、杏树根条。
【炮制】
杏仁：拣净杂质，置沸水中略煮，俟皮微皱起捞出，浸凉水中，脱去种皮，晒干，簸净。炒杏仁：取净杏仁置锅内用文火炒至微黄色，取出放凉。
【归经】
入肺、大肠经。
①《汤液本草》：入手太阴经。
②《滇南本草》：入脾、肺二经。
③《雷公炮制药性解》：入肺、大肠二经。
【功能主治】
祛痰止咳，平喘，润肠。治外感咳嗽，喘满，喉痹，肠燥便秘。
①《本经》：主咳逆上气雷鸣，喉痹，下气，产乳金疮，寒心奔豚。
②《本草经集注》：解锡、胡粉毒。
③《别录》：主惊痫，心下烦热，风气去来，时行头痛，解肌，消心下急，杀狗毒。
④《药性论》：治腹痹不通，发汗，主温病。治心下急满痛，除心腹烦闷，疗肺气咳嗽，上气喘促。入天门冬煎，润心肺。可和酪作汤，益润声气。宿即动冷气。
⑤崔禹锡《食经》：理风噤及言吮不开。
⑥《医学启源》：除肺中燥，治风燥在于胸膈。《主治秘诀》云，润肺气，消食，升滞气。
⑦《滇南本草》：止咳嗽，消痰润肺，润肠胃，消面粉积，下气，治疳虫。
⑧《纲目》：杀虫，治诸疮疥，消肿，去头面诸风气鼓疱。
【用法用量】
内服：煎汤，1.5～3钱，或入丸、散。外用：捣敷。
